[食譜] 川味麻辣芽菜炒蓮藕 <食譜 + *獨家川味底料辣椒紅油* + 川菜在家聰明做秘技 + 蓮藕不變黑>【藍貓廚房】

【自創做法】

超愛吃川菜，麻、辣、鮮、香，口味重。不過做法功夫多，材料繁雜，光是準備香麻辣油，已用去一段時間，廚房滿油煙。

做川菜，辣椒、辣油是重點，要在家做，當然沒可能每次開大油鍋。

為了這樣，經不斷嘗試研究，創意自製川味底料辣椒紅油!

將川菜健康化+簡易做，味道不比在外吃差，而且用油量、辣椒量還要少非常多！還可一次做多留以後用！隨自己喜好，用在其他食材。

這食譜更會教 <如何炒蓮藕爽脆不變黑>~