【自創做法】
超愛吃川菜，麻、辣、鮮、香，口味重。不過做法功夫多，材料繁雜，光是準備香麻辣油，已用去一段時間，廚房滿油煙。
做川菜，辣椒、辣油是重點，要在家做，當然沒可能每次開大油鍋。
為了這樣，經不斷嘗試研究，創意自製川味底料辣椒紅油!
將川菜健康化+簡易做，味道不比在外吃差，而且用油量、辣椒量還要少非常多！還可一次做多留以後用！隨自己喜好，用在其他食材。
這食譜更會教 <如何炒蓮藕爽脆不變黑>~
2017年4月27日 星期四
[食譜] 雜錦炒銀針粉<炒銀針粉少油+免痴底秘訣>【藍貓廚房】
【簡單料理】
超級愛自己炒銀針粉~ 特別是我一個人晚餐的最愛。
<銀針粉>，港式特有的麵食食材。口感QQ，可以湯煮可以炒~ 配料隨自己喜好，既簡單，又快捷方便，雪櫃(冰箱)有甚麼便可以用甚麼，調味還可以跟自己當時心情，超級隨心~
但銀針粉要懂得炒，否則超容易變糊爛，及痴底黏鍋。
銀針粉在外吃總是很油膩，而買回來時也非常油，如果懂煮，自己煮還可以比外面吃少油，沒那麼胖。
這篇會跟大家無私分享食譜及<炒銀針粉少油+免痴底秘訣>。
2017年3月31日 星期五
[LC開倉]網羅超抵貨品(餐具篇)-有齊正價特價中英文名 *史上最齊*【藍貓分享】
【著數分享】
繼上集為大家推介Le Creuset開倉特賣會，至抵最吸引的減價鍋具，今集詳盡數勁抵必掃貨品，全部都是$400以下！想真正買到最抵減價貨，當然要知道本來價格！為方便大家掃得精明，極速搶到心水貨品，特意將減價餐具盡覽–有齊分類、中英文名稱、開倉價及原價~ 清楚比較！
留意今次開倉餐具有很多粉藍、粉紫、粉紅色，特別是我最愛的藍色，藍控人必愛。
[LC開倉]Le Creuset勁減貨-鍋具篇&搶貨攻略貼士【藍貓分享】
【著數分享】
Le Creuset開倉又是LC迷大手掃貨的好時機。4月1日至4日正式公開大眾入場！每節購買時間只有45分鐘，想搶到心頭好，當然要事前做好功課！了解清楚有哪些勁價貨品，這篇先跟大家分享 <鍋具篇>，並有 <LC開倉攻略貼士>！
2017年3月30日 星期四
[LC開倉] 靚色廚具低至3折-注意&價格表2017【藍貓分享】
【著數分享】
一年一度的LC 開倉又來啦~ 法國Le Creuset高級廚具Mega Sale，今次開倉超過600件廚具及超過30款顏色供選擇，大量靚色鑄鐵鍋同粉色陶瓷廚具超低價發售，最低3折就可以買到LC煲。要搶到心儀LC品，一定要看 <LC開倉注意事項>！
2017年3月27日 星期一
[金龍戲珠] 金龍開光2017 - 元朗圍村聯興圍【藍貓分享】
【舞龍舞獅】
《相片集 - 金龍戲珠》 @2017/3/19
金龍開光慶典之日，眾多舞龍表演中，最吸引人的，一定是<舞龍戲珠>環節。
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